21 de Julio de 2017
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Antxoas rebozadas

 

 
Antxoas rebozadas
Bar
La Viña (ver bar)

Precio aproximado
3 €
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Descripción
Un clásico de la gastronomía vasca. Aunque de preparación sencilla y tradicional, su secreto radica en la calidad del producto cuidadosamente seleccionado: Antxoa del Cantábrico. Es un pintxo de temporada, por lo que solo se puede degustar los meses de verano. Las antxoas se sirven rebozadas en huevo de caserío y sin espinas.



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