23 de Enero de 2022
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Ceviche

 

 
Ceviche
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Descripción
El ceviche es una forma preparar los pescados, marinándolos a base de cítricos. En Viento sur, según temporada, se ofrece ceviche de diferentes pescados: sargo, cazón... Este plato, poco conocido por estos lares, es típico del sur y de latinoamérica. El ceviche de Viento sur es de lo mejor que puede probarse en varios kilómetros a la redonda. Se acompaña de zanahoria y cebolleta, principalmente. Interesante propuesta.



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