
Autor: ARGUIÑANO, KARLOS
Las recetas que componen este libro las ha seleccionado pensando en que todas sean fáciles de hacer, variadas, y, sobre ...
Autor: Paco Roncero
El chef madrileño Paco Roncero, gran estrella de la cocina creativa, nos presenta en esta obra sorprendentes y originale...
Autor: GARCIA AMIANO, PEIO
En los prólogos de este libro Ferran Adrià , Juan Mari Arzak y Martín Berasategui lo dejan bien claro: la importancia de...
Autor: ARZAK, JUAN MARI
Hace unos años no me hubiera imaginado escribiendo un libro de cocina creativa dedicado a una de las modalidades que más...
Autor: VARIOS AUTORES
SUSAETA EDICIONES, S.A. Lengua: CASTELLANO Encuadernación: Cartone
Autor: Koldo Royo
Es el libro más completo sobre la gastronomía en miniatura publicado hasta el momento. La última obra del prestigioso co...
Autor: VARIOS AUTORES
Pintxos creados en el bar innovador bar donostiarra A Fuego Negro. Combinación comic y recetario, explica las recetas a ...
Autor: VARIOS AUTORES
Una página esencial para principiantes como un servidor, que hace más de 23 años que no toco una sarten, y ahora por mot...
Autor: ELIZONDO, JOSE RAMON
Ochenta recetas que cuentan la historia de esta especial y elevada rama gastronómica que algunos llaman cocina en miniat...
Autor: AZPEITIA, JOSEMA
Recopilación de pintxos creativos de San Sebastián.En portada, "La Hoguera" del Zeruko.
Autor: Josema Azpeitia
100 bares de Gipuzkoa, con excelentes fotografías de sus pintxos.‘De pintxos por Gipuzkoa’, que fue presentado a los med...
Autor: GRACIA SALAZAR, J.
La cocina que se exhibe en las barras de los cafés y bares del País Vasco, posee la misma consistencia y calidad, que po...
Autor: Josema Azpeitia
Libro dedicado fundamentalmente a pintxos de Pamplona-Iruña y comarca, que son típicos en los 105 establecimientos elegi...
Autor: VARIOS AUTORES
Selección de pintxos de 2014, de Euskadi, Navarra e Iparralde. Libro en Euskera.